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  2. 品质・卫生的贯彻实施

Approach to Quality and Hygiene

为了确保加工、制造过程中的卫生管理与监督,2000年4月引进HACCP的先进管理体系,积极学习各种管理知识。 作为环境整治的基础首先改建厂房,进行了一系列的严格实践。除了工厂环境和设备等硬件,改变每个员工的思想意识也是我们改善环境的一项重要内容。 我们共同的梦想是“生产让我们的孩子可以安全食用的产品”。

EUHACCP

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欧洲HACCP是HACCP中最严格的卫生标准。2004年1月我们获得了此项认定,在提高企业知名度和信用度,提高食品安全的安定性,提高社会全体的食品卫生意识,强化竞争力的同时,它给我们带来的最大的实惠是面向欧洲出口的通行证。从此我们站在了世界的舞台上。

HACCP

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HACCP被译为危害分析、重要管理点,是为了提高食品安全性的新型管理体系。 它是60年代为了确保宇航食品的安全性,在美国开发出的体系。以往的做法是对成品的一部分进行抽样检查,可是HACCP是对从原材料到加工、包装、出厂、消费这一系列的流程进行分析,对可能发生的任何问题进行检查,制定出可以防止这些问题发生的管理方法。 获取这样的国际卫生标准认证,不但在海外,在国内也同样能受到客户的认可。