本日は新商品を紹介させて頂きます。

ずばり、、

『ブリカマフライ』です。

写真のとおり、ブリのカマの部分を

さっくりこんがり揚げた一品となっております。

担当者によると、発売開始も価格も近日公開！とのこと。

明日から開催の大阪シーフードショーでもご案内（＆試食）しております。

販売開始の際には、ぜひお試しになってみてくださいね。

久しぶりのブログ更新となります。

今日は森松水産加工部へ潜入してきました！

本日の加工は、、玉子焼きです！

この玉子焼きは、すし水軍に納品されお寿司になったり、

またすし水軍だけでなく、地元の鮮魚店等からも注文を頂く人気の商品です。

さて人気のひみつに迫ってみました。

この玉子焼き、機械による大量生産ではなく

加工部の皆さんの手で、ひとつひとつ丁寧に焼かれています。

どんどん割られていく卵たち。早業です！

卵の量を調節しながら、玉子焼き機に入れていきます。

きれいにひっくり返していきます。

卵の層を重ねて焼いていきます。

出来上がり。湯気で写真がうまく撮れないほどです。