オコゼが湧いてきました。 瀬戸内海にこんなにたくさんオコゼが生息していることを知ったのは最近です。鳴門ではカラコギしか取れなくなってしまいました。

明けましておめでとうございます。

市場の仕入れ初めより2日経ってしまいましたが新年初ブログ更新です。 前日の悪天候の影響で全体的には水揚げは少なかったものの、取り付けの漁師さんが果敢に出漁してくれたおかげで結構な量が有りました。

★★ 珍しくカレイが揃いましたので写真とともに紹介します。

右から、

「キビガレイ」です。最近は数が減っている珍品です。以前は高値で取引されていましたが数が少なく市場価値が下がっています。

「アマテカレイ」です。桜井のマンガ漁で結構な量が上がっています。卵が入っておいしい時期だそうです。

中央の一番大きい魚は「石ガレイ」です。ちょうど画像のフラッシュが反射しているあたりに石のような固い皮膚があります。 石ガレイの少し上にチョコンと乗っているのが「メンド（メイタ）カレイ」です。愛媛のカレイの代名詞となっています。 ちなみに本日は7kgアップのヒラメも上がっていました。大人一人は楽に座れる、座布団ヒラメです。