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シマアジフィーレ

シマアジフィーレ

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学名「STRIPED JACK」、「もっとも美味」の意味をもっています。天然ものは体長1メートルになり、荒磯では釣り人の好敵手であります。大きさが1Kgから2Kgものが美味しいのですが漁獲量が少なく天然ものは非常に高価で刺身、寿司種、塩焼きにと味は絶品です。

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特徴三枚卸 皮付き、カマ付き、背骨なし、内蔵なし
規格0.6-1.0kg/枚(一尾真空)
学名Pseudocaranx dentex
入り数1尾入、5尾入、10尾入
保存方法冷凍
産地愛媛
取扱方法要冷凍(-18℃以下) 製造後1年間
取引実積輸出(アメリカ、中東、アジア諸国工)市場、量販店、居酒屋、寿司店、等
用途刺身、寿司ネタ、塩焼き 等

カタログ

シマアジ

シマアジ

(PDF:1.1MB)

シマアジ製品のカタログです。

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